Ibiza-Stadt ist die Hauptstadt von Ibiza und liegt an der Südostküste der Insel. Mit einer Einwohnerzahl von knapp 50.000 handelt es sich dabei eher um eine Kleinstadt. Jedoch lebt damit ein gutes Drittel der Gesamtbevölkerung Ibizas direkt in Ibiza-Stadt. In der katalanischen Landessprache heißt Ibiza-Stadt Ciutat d´Eivissa.
Aus touristischer Sicht ist Ibiza-Stadt vor allem aufgrund seiner Altstadt (Dalt Villa) ein Highlight. Die Altstadt von Ibiza-Stadt gehört seit 1999 zum Weltkulturerbe der UNESCO. In der Altstadt gibt es zudem einige Restaurants, die Touristen wie Einheimischen ein bunt gemischtes Angebot an kulinarischen Genüssen bieten. Ansonsten wird das Stadtbild weniger vom Tourismus geprägt, als vielmehr von Stadträndern, die sich durch Industrie- und Neubaugebiete auszeichnen. Damit wird der stetigen Bevölkerungszahl, die sich in den letzten 25 Jahren nahezu verdoppelt hat, Rechnung getragen. Ibiza-Stadt ist also eher bei Menschen gefragt, die ihren dauerhaften Wohnsitz auf Ibiza haben und weniger als Hochburg des örtlichen Tourismus.
Für besser betuchte Urlauber stehen im neueren Teil von Ibiza-Stadt die zwei Yachthäfen Nova Eivissa und Marina Botafoch zur Verfügung, wo Yachten auch tageweise gechartert werden können. Im Yachthafen Nova Eivissa befindet sich zudem der Club “El Divino“, der diesbezüglich neben dem “Pacha“ als eine der besten Adresse in Ibiza-Stadt gilt. Am gegenüberliegenden Hafen von Eivissa am Fuße der Altstadt reihen sich zahlreiche Bars und Cafés aneinander, die nach einem Bummel durch die Altstadt zum Verweilen einladen. Im westlichen Teil des Hafens befindet sich die Fährverbindung zur südlich von Ibiza gelegenen Nebeninsel Formentera. Ibiza-Stadt ist also eigentlich nur in Bezug auf Yacht- und Partyurlaub von touristischer Bedeutung.
Von touristischen Einflüssen jeglicher Art weitgehend unberührt blieben bis heute die Stadtbezirke Eixample und Vara de Rey. Es verwundert daher nicht, dass sich die dauerhaften Bewohner von Ibiza-Stadt entweder in einem dieser Bezirke oder aber in einem der Neubaugebiete oberhalb der Yachthäfen im östlichen Teil von Ibiza-Stadt niedergelassen haben.
Fischhalle Ibiza-Stadt
Seit Mitte 2008 können Fischer aber vor allem acu die Touristen von Ibiza sich über eine neue Fischhalle in Ibiza Stadt freuen. Vor den Toren von Ibiza-Stadt öffnete eine neue Fischhalle, die alle bisherigen Dimensionen in Ibiza sprengt, ihre Pforten. In der neuen Fischhalle können die Fischer von Ibiza ihre fangfrischen Waren auf einer Fläche von knapp 1.000 Quadratmetern für die Weiterverarbeitung anliefern oder an einem der insgesamt 36 Verkaufsstände direkt an den Mann oder die Frau bringen.
Der Präsident der Hafenbehörde von Ibiza-Stadt, Francesc Triay, und die Ministerin für Fischerei, Mercè Amer, ließen es sich 2008 nicht nehmen, das rund 1,3 Millionen Euro teure Bauwerk im Beisein zahlreicher Medienvertreter und Fischer persönlich einzuweihen.
Durch die neue Fischhalle in Ibiza Stadt wurden auf Ibiza jedoch nicht nur die Kapazitäten für den Direktverkauf von Fischen erweitert. Eine Tiefkühlstraße und eine Eisfabrik, jeweils auf dem neuesten Stand der Technik, gewährleisten ideale Voraussetzungen für die umgehende Tiefkühlung des fangfrischen Mittelmeerfischs, um ihn so bestens für die Auslieferung in alle Teile Ibizas vorzubereiten.
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