Es Cubells gehört zu den ältesten Ortschaften auf Ibiza und liegt sehr abgeschieden im Südwesten der Insel, direkt an der Küste. Im Süden grenzt das Meer unmittelbar an Es Cubells, im Westen liegt noch etwas unbebautes Land zwischen dem Wasser und Es Cubells. Zu erreichen ist Es Cubells eigentlich nur über eine einzige Straße, über die der Ort dann auch wieder verlassen werden muss. Bei Es Cubells handelt es sich also um ein so genanntes Sackdorf, das zudem sehr klein ist und nur aus einigen Häusern sowie einer Kirche besteht. Ein Hotel oder sonstige Ferienunterkünfte sucht man in Es Cubells vergeblich.
Sehr beliebt ist Es Cubells aufgrund seiner ruhigen Lage und dem hervorragenden Meerpanorama allerdings bei den Promis und sonstigen VIPs. Deren Appartements und Villen befinden sich in der näheren Umgebung von Es Cubells, also nicht direkt im Ort. Diese Residenzen werden nicht ständig bewohnt, sondern dienen vielmehr als Ferien- bzw. Zweitwohnsitz. Im Laufe der Zeit hat sich Es Cubells unter Touristen nicht zuletzt aufgrund seiner prominenten Bewohner zu einem echten Geheimtipp auf Ibiza entwickelt. Ansonsten bedarf eigentlich nur noch die kleine Kirche im Ortszentrum von Es Cubells einer zusätzlichen Erwähnung, da sich dort eigentlich das gesamte Dorfleben abspielt. Man trifft dort sowohl Einheimische als auch Touristen und, aber das eher selten, einen der prominenten Bewohner der umliegenden Villen.
Aufgrund seiner Lage an einer Steilküste am unmittelbaren Südwestrand Ibizas, weht in Es Cubells häufig eine steife Brise vom Meer her. Diese Winde aus südwestlicher bis südöstlicher Richtung sind für Ibiza typisch und werden sehr stark durch das nur knapp 100 Kilometer entfernte spanische Festland beeinflusst. Unweit vor der Küste von Es Cubells liegt die Felseninsel Es Vedra, die mit dem Boot sehr gut zu erreichen ist. Diese Bootsfahrt muss jedoch in Eigenregie organisiert werden, da es keine offiziellen Bootslinien oder Ähnliches zur Felseninsel Es Vedra gibt.
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