Santa Gertrudis de Fruitera liegt ziemlich genau in der geographischen Mitte von Ibiza, auf Höhe der Küstenstädte Santa Eulària im Osten und Sant Antoni im Westen. Aufgrund dieser exponierten Lage ist Santa Gertrudis bei Einwohnern wie auch Einwanderern aus dem Ausland gleichermaßen beliebt. Nicht wenige Ibiza-Insider sprechen von Santa Gertrudis als dem schönsten Dorf auf ganz Ibiza. Wer einmal selbst vor Ort war kann dieses Urteil durchaus nachvollziehen.
Die Kirche ist im für Ibiza typischen Stil schlicht gehalten und weiß gestrichen. Dank einiger Sanierungs- und Modernisierungsmaßnahmen an den Häusern, macht Santa Gertrudis sofort einen gepflegten und ordentlichen Eindruck auf seine Besucher. Das Dorfbild wird sehr stark von kleinen gastronomischen Einrichtungen, wie z.B. Cafés und Bars, geprägt. Dazwischen liegen vereinzelt noch einige Boutiquen und Läden, in denen regionale Spezialitäten angeboten werden. Hierzu zählt auf ganz Ibiza insbesondere der geräucherte Schinken. An der “Bar Costa“ sollten Sie auf keinen Fall vorbeigegangen sein, ohne vorher von den auf ganz Ibiza bekannten “Bocadillos“ gekostet zu haben. Hierbei handelt es sich Weißbrotscheiben, die mit Olivenöl und Tomatenmark bestrichen sind und anschließend geröstet werden. Santa Gertrudis wurde für viele Einwanderer der Ort, an dem sie sich eine neue berufliche Existenz aufgebaut haben. Viele der Geschäfte in Santa Gertrudis werden dementsprechend von Ausländern betrieben.
Zu den besonderen Highlights in Santa Gertrudis zählen die etwa alle 3 Wochen stattfindenden Auktionen im “Casi Todo“, die es so sonst nirgendwo auf Ibiza gibt. Die Auktionen werden in spanischer und englischer Sprache durchgeführt und wurden von englischen Einwanderern ins Leben gerufen. In England haben Auktionen eine gute und lange Tradition.
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