Bio ist auf Ibiza und den Balearen auf dem Vormarsch

Während in Deutschland verschiedene Quellen von einem deutlich spürbaren Rückgang des Bio-Sektors berichten und dies unter anderem auf die Wirtschaftskrise und knapper werdende Mittel zurückführen, kann davon auf den Balearen offenbar keine Rede sein. Auf Ibiza, Mallorca, Menorca und Formentera sind Bio-Produkte aller Art so beliebt wie noch nie zuvor. Das Ministerium für Landwirtschaft und Fischfang berichtet in einer aktuellen Veröffentlichung von einem Anstieg des ökologischen Landbaus auf eine Fläche von 23.000 Hektar, was anders ausgedrückt ein Wachstum von 16 % bedeutet.

Im Rahmen der Statistik stellte das Ministerium für Landwirtschaft und Fischfang auf den Balearen die entsprechenden Zahlen aus den Jahren 2007 und 2008 gegenüber. Eine Prognose für das laufende Jahr 2009 käme einem Sprecher des Ministeriums zufolge noch zu früh, da derzeit noch keine verlässlichen Daten aus Ibiza, Mallorca, Menorca oder Formentera vorlägen. Es sei aber nicht damit zu rechnen, dass die Popularität von Bio-Produkten auf den Balearen einen Einbruch zu befürchten hätte.

Obst, Gemüse und Getreide sowie daraus hergestellte Produkte sind nicht nur in den Supermärkten und Feinkostläden auf den Balearen erhältlich, sondern finden auch in einigen Küchen von Hotels auf Ibiza Verwendung. Die spanische Gesellschaft für ökologische Landwirtschaft trägt ebenfalls einen gewichtigen Teil zur Beliebtheit von Bio-Produkten auf den Balearen bei und veranstaltet in regelmäßigen Abständen Informationstage rund um dieses interessante Thema, bei denen sowohl Fachkräfte aus dem Tourismus und der Gastronomie als auch Laien und Touristen herzlich willkommen sind.